Vino in kulinarika

Ob čudovitih razgledih in dobri družbi se boste razvajali ob moštu, mlademu vinu, pečenem kostanju, ocvirkovki, haloški gibanici, kisli juhi z bučnimi žličniki, pečenicah z zabeljenim zeljem in praženim krompirjem, gobovi juhi, haloškem sendviču s tunko in ostalimi kulinaričnimi dobrotami.


Haloze
Sladke dobrote, značilne za območje Haloz, so različne vrste kuhanih štrukljev, zavitki (štrudelj), haloška gibanica (kvašeno testo, obloženo s skuto), orehova potica, sadni kruh, bider (mlečni kruh z rozinami v okroglem pekaču), špehovka (potica z ocvirki). Ocvirkovka (slana pogača z ocvirki) je tudi značilna za Haloze. Gospodinje so pekle kruh z drožmi.
Izven prazničnih dni so Haložani jedli jedi iz fižola, različne vrste žgancev, močnate jedi, nemesne juhe, kislo zelje in repo, dušeno zelje, ajdovo in proseno kašo.


Vinogradništvo v Halozah ima dolgo tradicijo, ki izhaja iz bogate zgodovine in bivanja Keltov na tem območju. Najbolj znane vinske sorte šipon, laški rizling in sauvignon vedno znova očarajo še tako zahtevne ljubitelje vin.


