Vino Gaube
So stvari, ki jih nikoli ne spoznamo, so ljudje, ki ostanejo skrivnostni in so zgodbe, ki nimajo konca…. In zgodba o vinu je tista, ki vedno znova piše nova poglavja. Zgodba, ki jo soustvarjamo vinarji skupaj z nepredvidljivo naravo.
Poznani smo kot proizvajalci svežih, sadnih vin, kjer pridejo lepo do izraza sortne značilnosti posameznega vina – temperaturne razlike med dnevom in nočjo v času dozorevanja grozdja , pa dajejo štajerskemu vinu posebno svežino.
Grozdje pridelujemo z veliko ročnega dela v vinogradu, tako da vsak trs resnično čuti senco svojega vinogradnika.
Zgodovina vinogradništva na naši kmetiji sega že nekaj rodov nazaj a se je vmes tradicija pridelave žal prekinila, tako da smo s polnitvami lastnih vin pričeli šele v letu 1992. Veliko se je od takrat spremenilo, le pripadnost trti in vinu je ostala ista.
Naša domačija se nahaja ujeta v amfiteatru svečinskih goric, na Špičniku, tik pod znamenito cesto, ki med vinogradi zariše obliko srca. Lega, tla in ugodni klimatski pogoji nam na skoraj 9 hektarjih vinogradov omogočajo pridelavo širokega spektra različnih tipov vin, s katerimi lahko zadovoljimo vaš okus.
Izbirate lahko med svežimi, mirnimi in v glavnem suhimi vini, peninami pridelanimi po klasični metodi, ponudimo pa vam lahko tudi bolj polna, zrela vina linij Kaspar in Emanuel in pa rdeče vino Modri pinot.
Z rezervacijo se lahko prepustite tudi našemu kulinaričnemu razvajanju, kjer lahko pokušate naša vina ob 4 ali 5 hodnem degustacijskem meniju. Hkrati lahko sprejmemo maksimalno 24 oseb.
